猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗(ma)是(shì)猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪肚头(tóu)怎么(me)做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部(bù)分，只有10厘(lí)米左右(yòu)，质地(dì)脆嫩(nèn)，能用来烹调(diào)出各种美食(shí)，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有特(tè)殊的味(wèi)道(dào)，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两(liǎng)面的污(wū)物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不(bù)适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪(zhū)肚(dù)头是猪科动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎(shèn)旁肚(dù)仁，这个部位(wèi)是猪肚(dù)上最肥厚的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡调(diào)蚂裂出各种美(měi)食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味(wèi)道(dào)，烹饪前(qián)的清洗时(shí)很(hěn)重(zhòng)要的工序(xù)。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后(hòu)放进水快开的(de)锅里(lǐ)，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存(cún)，应随(suí)买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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